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1、新鲜鲈鱼一条,个头大概在一斤左右。2 、鲈鱼去掉头尾,从背部切开,肚子不要切断 。3、鲈鱼加盐10克,米酒20克 ,蒸鱼豉油20克,花椒十几个 ,葱少许 ,腌制半个小时。4 、腌制鱼的时候 ,制作做汤的肉丸子 , .....>>阅读全文<<
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